『おいしいチャーハンの作り方』まとめサイト

http://memo.lazy8.info/archives/cha.html
『炒飯15』氏の人柄がにじみ出て、炒飯について楽しく学べた。

【山田工業所】 鉄 打出片手中華鍋(板厚1.2mm)24cm

山田工業所の中華鍋が安くて品質が良いらしい。
とりあえず練習用には、一番軽そうなこれがお手軽かも。